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Additifs fonctionnels

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Texture et cohérence

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Nutrition et enrichissement

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Goût et saveur

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Aliments complets, extraits et prémélanges

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57 Marques in Ingrédients alimentaires

Fibregum banner

Applications:Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Antioxydants et conservateurs
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Crêpes, Muffins, Biscuits

Familles de produits:Ingrédients de saveur, Goût et saveur

Jostcote banner

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:Oxyde de zinc, Mélange Minéral, Sulfate cuivrique monohydraté
Utilisations finales:Compléments alimentaires, Nutraceutiques

Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Protéine de Riz
Utilisations finales:Aliments sans gluten

PROMITOR banner

Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas

Sense Colour banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Colorants et pigments, Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Saveurs sucrées
Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel, Extrait de graines de rocou, Concentré de jus de maïs violet
Utilisations finales:Soupes, Assaisonnements alimentaires, Produits de confiserie

STAY SOFT banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Boulangerie
Familles de produits:Texturants, Enzymes et cultures starter, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Enzyme
Utilisations finales:Produits de boulangerie, Rouleaux, Pain

Instantgum banner

Applications:Autres applications alimentaires, Aliments fonctionnels, Produits laitiers
Familles de produits:Émulsifiants, Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Glace, Des sucreries, Saveurs encapsulées

Grindsted banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Antioxydants et conservateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Pectine, Gomme Xanthane
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Confitures, Boissons fonctionnelles

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Desserts, Produits laitiers

Golden Granulated banner

Golden Granulated

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Salé & Culinaire
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Sucre de canne
Utilisations finales:Pain croustillant, Miette de pain, Sauces

Remypure banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz
Utilisations finales:Desserts laitiers, Préparations à base de fruits, Mayonnaise

Applications:Les cultures agricoles, Autres cultures agricoles, Autres applications alimentaires
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Extrait de levure

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Ingrédients fonctionnels, Suppléments et ingrédients fonctionnels, Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques
Nom de l'ingrédient:Saccharomyces boulardii, Levure de sélénium, Levure inactivée
Utilisations finales:Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Isomalt
Utilisations finales:Revêtements alimentaires, Glace, Boissons en poudre

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