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Ingrédients alimentaires
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CuisineFlax
Applications:
Aliments fonctionnels, Plats cuisinés, Confiserie
Familles de produits:
Émulsifiants, Liants et désintégrants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Farine de graines de lin
Utilisations finales:
Céréales du petit-déjeuner, Pâte, Barres protéinées
Polyaldo
Applications:
Huiles de cuisson et produits gras, Desserts & Préparations de Fruits, Thé, Cacao et Café
Familles de produits:
Émulsifiants, Émulsifiants, solubilisants et dispersants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Stéarate de polyglycéryle-10
Utilisations finales:
Beurre d'arachide, Margarine, Glace
CollaMex
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Actifs cutanés, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Sulfate de chondroïtine
ALPHA
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de soja
CreaFibe
Applications:
Thé, Cacao et Café, Desserts & Préparations de Fruits, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Transporteurs et aides au groupage, Autres additifs fonctionnels, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:
Fibre d'avoine, Fibre de bambou, Fibre de cellulose
Utilisations finales:
Galettes végétaliennes, Fond de pizza, Rehausseur de café
Protelac
Applications:
Salé & Culinaire, Produits laitiers, Huiles de cuisson et produits gras
Familles de produits:
Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Mélange laitier, Lait écrémé en poudre
Utilisations finales:
Collations, Margarine, Produits de boulangerie surgelés
TEXTURECEL
Applications:
Aliments fonctionnels, Autres boissons non alcoolisées, Jus et boissons à base de jus
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Modificateurs et stabilisateurs de rhéologie
Famille chimique:
Sels de sodium
Nom de l'ingrédient:
Carboxyméthylcellulose de sodium
Utilisations finales:
Formules nutritionnelles RTD, Remplissage des demandes, Nectars
Pregel
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Plats cuisinés
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de blé, Amidon de blé modifié
Utilisations finales:
Muffins, Crêpes, Gâteaux
Treattarome
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Ingrédients de saveur, Ingrédients d'arôme, Produits et extraits de plantes et d'herbes
Famille de saveurs:
Saveurs inspirées des boissons, Saveurs végétales
Nom de l'ingrédient:
Extrait de thé noir, Extrait de concombre, Ananas
Utilisations finales:
Boissons protéinées, Tortillas, Soupes
ABASTOL
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture
Familles de produits:
Émulsifiants, Texture et cohérence, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Tripolyphosphate de Sodium, Mélange de phosphate
Utilisations finales:
Saucisse, Viandes hachées
TRIP-MASCID
Applications:
Lingettes, mouchoirs et serviettes, Soins de la peau, Bain douche
Familles de produits:
Actifs cutanés, Acides gras et lipides spéciaux, Acides gras, lipides et huiles spécialisés
Famille chimique:
Acides, Les acides gras
Nom de l'ingrédient:
Acide stéarique
Utilisations finales:
Savons en barre, Lingettes pour bébés, Shampoings et rinçages
SWEETESSE STEVIA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications alimentaires, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Rébaudioside A, Stévia, Glycoside de stéviol
CELNY
Applications:
Oral, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:
Adjuvants de fabrication, Amidons et épaississants, Liants et désintégrants
Nom de l'ingrédient:
Hydroxypropylcellulose
Kalisel
Applications:
Traitement de l'eau, Exploration et amont, Fabrication et finition des métaux
Familles de produits:
Inorganiques, Additifs pour le traitement de l'eau, Autres additifs de traitement
Nom de l'ingrédient:
Chlorure de potassium
Utilisations finales:
Les engrais, Agent de dégivrage, Fluides de finition
MERIZET
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Céréales et snacks, Produits laitiers
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs, Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Collations extrudées, Fromage, Yaourt
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