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Ingrédients alimentaires
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STALEYDEX
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Dextrose monohydraté
GlazeMaker
Applications:
Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Autres additifs fonctionnels, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Amidon de pomme de terre modifié
REDITEX
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Adamyl
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Acétate Hexanedioate, Amidon de pomme de terre modifié
Relax-A-Do
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
L-cystéine HCL monohydratée
Utilisations finales:
Pâte
CheeseMaker
Applications:
Substituts laitiers, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon oxydé, Amidon de pomme de terre modifié
Utilisations finales:
Fromage analogue, Fromage, Garnitures
CAFOS
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Autres applications nutritionnelles
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Phosphate dicalcique dihydraté, Phosphate tricalcique, Dicalcium de phosphate
Utilisations finales:
Rouleaux, Pain, Pâte
OptiSol
Applications:
Salé & Culinaire, Produits laitiers, Boulangerie
Familles de produits:
Émulsifiants, Protéines et acides aminés, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Yaourt, Soupes, Sauces
Idealpectin
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Pectine
Utilisations finales:
Gelées, Marmelades, Confitures
Thixogum
Applications:
Salé & Culinaire, Substituts laitiers, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:
Émulsifiants, Texturants, Stabilisateurs
Nom de l'ingrédient:
Mélange de gomme
Utilisations finales:
Vinaigrette, Ketchup, Mayonnaise
L-OptiZinc
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Zinc Méthionine
Utilisations finales:
Compléments alimentaires
Q-Force
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs, Amidon de tapioca
Delvo®Guard
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Produits laitiers fermentés
vitaMK7
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Vitamines, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Ménaquinone-7
Qwik-Flo
Applications:
Salé & Culinaire, Boulangerie, Céréales et snacks
Familles de produits:
Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Conditionneurs de pâte et additifs pour farine
Nom de l'ingrédient:
Granulés de miel, Miel en poudre, Mélasse
Utilisations finales:
Pain croustillant, Miette de pain, Soupes
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