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Additifs fonctionnels
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CELNY
Applications:
Oral, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:
Adjuvants de fabrication, Amidons et épaississants, Liants et désintégrants
Nom de l'ingrédient:
Hydroxypropylcellulose
CreaFibe
Applications:
Thé, Cacao et Café, Desserts & Préparations de Fruits, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Transporteurs et aides au groupage, Autres additifs fonctionnels, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:
Fibre d'avoine, Fibre de bambou, Fibre de cellulose
Utilisations finales:
Galettes végétaliennes, Fond de pizza, Rehausseur de café
DAIRYLAND® DIRECT
Applications:
Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:
Produits laitiers fermentés, Lait, Crème aigre
SuperStab
Applications:
Alcools et spiritueux, Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Autres additifs fonctionnels, Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Gomme d'acacia
Utilisations finales:
Boissons alcoolisées, Formules nutritionnelles RTD
DAIRYLAND
Applications:
Produits laitiers, Nourriture, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Cultures de démarrage
Utilisations finales:
Fromage, Crème aigre, Lait
HiCel
Applications:
Oral, Autres applications de fabrication pharmaceutique, Solutions d'administration et de soins de médicaments
Familles de produits:
Liants et désintégrants, Émulsifiants et stabilisants, Excipients
Capalase
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:
Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:
Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:
Fromage, Fromage modifié enzymatique
Sense Colour
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Colorants et pigments, Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:
Saveurs sucrées
Nom de l'ingrédient:
Couleur Caramel, Extrait de graines de rocou, Concentré de jus de maïs violet
Utilisations finales:
Soupes, Assaisonnements alimentaires, Produits de confiserie
Nutrabiol
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Soins de la peau, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Vitamines, Vitamines et dérivés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Alpha tocophérol, Acétate de D-alpha-tocophéryle, Tocophérols
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Comprimés, Boissons en poudre
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