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ALTESSE STEVIA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol
Instantgum
Applications:
Autres applications alimentaires, Aliments fonctionnels, Produits laitiers
Familles de produits:
Émulsifiants, Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes
Nom de l'ingrédient:
Gomme d'acacia
Utilisations finales:
Glace, Des sucreries, Saveurs encapsulées
Proterra
Applications:
Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:
Protéine de blé texturée, Protéine de pois texturée
Utilisations finales:
Viande végétale, Substituts de viande
Maxiren
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Chymosine (Rennin)
DI-CAFOS
Applications:
Excipients et revêtements, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Fabrication pharmaceutique
Familles de produits:
Charges et diluants, Minéraux, Autres excipients
Nom de l'ingrédient:
Phosphate dicalcique dihydraté, Phosphate dicalcique anhydre
Utilisations finales:
Compléments alimentaires
ENOXOLONE
Applications:
Excipients et revêtements, Traitement pharmaceutique, Fabrication pharmaceutique
Familles de produits:
Masques de saveurs et de goûts, Excipients
Avenacare
Applications:
Produits de traitement, Lingettes, mouchoirs et serviettes, Bain douche
Familles de produits:
Après-shampooings et émollients, Modificateurs sensoriels, Fonctionnels
Utilisations finales:
Crème pour le visage, Crème pour les mains, Produits après soleil
KSHRASE
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
exhausteurs de goût, Ingrédients de saveur, Enzymes et cultures starter
Famille de saveurs:
Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:
Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:
Fromage analogue, Fromage
LyCel
Applications:
Les cultures agricoles, Autres cultures agricoles, Autres applications alimentaires
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure
BINASOL
Applications:
Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Sauces, Desserts, Produits laitiers
KODA
Applications:
Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bicarbonate de Potassium
Utilisations finales:
Tortillas, Craquelins, Des biscuits
Lynside
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Suppléments et ingrédients fonctionnels, Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques
Nom de l'ingrédient:
Saccharomyces boulardii, Levure de sélénium, Levure inactivée
Utilisations finales:
Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires
GELAMYL
Applications:
Confiserie, Nourriture, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Texturants, Texture et cohérence, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Amidon alimentaire, Amidon modifié
Utilisations finales:
Pastilles, Bonbons moelleux, Des sucreries
REZISTA
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Fruits légumes, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Phosphate de diamidon hydroxypropylique
Utilisations finales:
Produits de viande transformés, Préparations à base de fruits, Pansements
StarSurf
Applications:
Autres applications pétrolières, gazières et minières, Fabrication de produits chimiques, Pétrole, gaz et mines
Familles de produits:
Autres produits chimiques pétroliers, gaziers et miniers, Produits chimiques pour champs pétrolifères et transports, Amides
Famille chimique:
Amides, Oxydes d'alkylamine, Sels de sodium
Utilisations finales:
Nettoyants pour surfaces dures, Détergents liquides, Gels douche
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