ABASTOL 305

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Ce produit est un émulsifiant bien adapté à diverses applications alimentaires, avec une présence significative dans les industries de la viande, de la volaille et des fruits de mer. Il adhère aux normes réglementaires, garantissant sa qualité et sa conformité. Ce produit polyvalent constitue un choix approprié pour les végétaliens et les végétariens, offrant la flexibilité nécessaire pour répondre à diverses préférences alimentaires.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F01910

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Budenheim
    Nom de l'ingrédient
    Mélange de phosphate
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Émulsifiant
    Ingrédients
    Phosphate disodique, pyrophosphate disodique, tripolyphosphate de sodium
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Émulsifiants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Inodore,
    Rentable

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Viande, volaille et fruits de mer
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Saucisse,
    Viandes hachées
    Utiliser le niveau
    0,5 %
    Applications recommandées

    ABASTOL 305 est destiné à être utilisé dans les produits carnés.

    Utilisation recommandée

    ABASTOL® 305 est généralement utilisé à une dose allant jusqu'à 0,5 % de l'aliment final.

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Odeur
    Inodore ou caractéristique

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Conforme à la FCC,
    JECFA (FAO/OMS),
    Règlement (UE) n° 231/2012

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage

    ABASTOL® 305 est disponible en sacs PSP de 22,7 kg et 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    36 mois
    Conditions de stockage
    • 36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert.
    • Conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.