CARNAL® 659 S ADVANCED

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Ce produit est un ingrédient polyvalent utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer la stabilité et la texture de divers produits alimentaires, en particulier ceux des catégories viande, volaille et fruits de mer. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires et diététiques, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications alimentaires.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F12359

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Rentable, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Pays d'origine
    Allemagne
    Ingrédients
    Numéro d'additif alimentaire
    E 339, INS 339
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Applications et informations d'utilisation

    CARNAL® 659 S ADVANCED est destiné à être utilisé dans les produits carnés et les produits de la mer.

    Utilisations recommandées :

    CARNAL® 659 S ADVANCED s'utilise généralement par trempage, dissous dans l'eau à un dosage compris entre 2% et 3% selon le temps de trempage, calculé sur le volume total d'eau utilisé. De plus amples informations sont disponibles sur demande.

    Informations posologiques

    CARNAL® 659 S ADVANCED est généralement utilisé à une dose allant jusqu'à 0,5 % dans le produit final.

    Propriétés

    Forme physique

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    CARNAL® 659 S ADVANCED est disponible en sacs PSP de 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    18 mois
    Conditions de stockage et durée de conservation

    18 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.