AMIDON DURA-JEL GÉLATINISÉ

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AMIDON DURA-JEL GÉLATINISÉ est un amidon modifié utilisé comme ingrédient dans divers produits alimentaires. Cette substance solide et pulvérulente est un complément polyvalent à l’industrie alimentaire, offrant l’avantage de convenir aux végétaliens, aux végétariens et à ceux ayant des problèmes d’allergènes spécifiques. Son large éventail d’applications et sa compatibilité avec divers besoins alimentaires en font un ingrédient précieux dans la fabrication alimentaire.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F00875

Disponibilité régionale: Canada

Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Durée de conservation améliorée, Stabilité améliorée au gel/dégel, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    Poudre blanche
    Odeur
    Amidon

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    Conteneur : Sac Multiparois, Big Bag

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et de durée de conservation
    • Conteneur : Sac Multiparois, Big Bag
    • Durée de conservation : 730 jours
    • Conditions de stockage pour obtenir une durée de conservation maximale : Conserver à température et humidité ambiantes. Le stockage dans un endroit frais et sec augmentera la durée de conservation.
    • Niveau de dioxyde de soufre et de sulfite : < 10 ppm