Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- N ° CAS.
- Numéro d'additif alimentaire
- E 440, SIN 440
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Avantages du produit
- Excellentes propriétés d'étalement dans les confitures à faible teneur en sucre et à haute teneur en sucre
- Texture thixotrope visqueuse dans les fruits du yaourt
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Utiliser le niveau
- 0,4% - 0,8% (Confiture), 0,3% - 0,6% (yaourt aux fruits)
- Mode d'emploi
Nous recommandons de dissoudre GRINDSTED® Pectin LA 110 dans l'eau avant de l'ajouter au système fruitier final.
Propriétés
- Forme physique
- Solubilité
Réglementaire et Conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Cartons ondulés doublés de polyéthylène de 25 kg (55,1 lb)
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 24mois
- Conditions de stockage et durée de conservation
Conserver au frais et au sec. Température Max. 25°C, avec une humidité relative < 60%.
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production