Ce produit est un acide lactique L (+) naturel obtenu par fermentation à partir du sucre. Il possède une transparence totale et un goût légèrement acide. Ce produit est largement utilisé comme acidulant pour préserver et rehausser les saveurs dans diverses applications alimentaires.

Fournis par: Galactic Inc

Code produit: F03667

Disponibilité régionale: Canada

Origine des ingrédients: Fermentation, Origine Naturelle

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher, Naturel, D'origine naturelle

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Solubilité
    Odeur
    Presque inodore
    Goût
    Acide doux
    Soluble dans
    Eau et éthanol

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    48 mois
    Conditions de stockage

    Pièce sèche et bien aérée.