Ce produit est un acide lactique L(+) naturel produit par fermentation. Sa nature inodore et soluble dans l’eau le rend adapté à une large gamme de produits alimentaires où une régulation de l’acidité est requise. C'est un ingrédient polyvalent utilisé principalement comme acidulant dans l'industrie alimentaire.

Fournis par: Galactic Inc

Code produit: F03674

Disponibilité régionale: Canada

Origine des ingrédients: Fermentation, Origine Naturelle

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher, Naturel, D'origine naturelle

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Origine des ingrédients
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Formule moléculaire
    C₃H₆O₃ (Acide lactique) (C₃H₆O₃)₂ Ca (Lactate de calcium)
    N ° CAS.
    N° CE
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    24mois
    Conditions de stockage

    Pièce sèche et bien aérée.