Ce produit est un amidon de blé modifié qui améliore l'uniformité de la couverture et augmente l'adhérence des pâtes et des revêtements. Il est utilisé dans les systèmes d'enrobage de la viande, de la volaille, des frites et des entrées et est étiqueté comme amidon de blé modifié sur les étiquettes des ingrédients. Il est applicable sur les marchés de l’alimentation et de la nutrition.

Fournis par: MGP Ingredients Inc.

Code produit: F07273

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans OGM

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Propriétés physiques
    Propriétés physiques Gamme
    Clarté 2
    Viscosité 2
    Stabilité au gel et au dégel 3
    Stabilité aux acides/cisaillement/chaleur 1
    Gel Fermeté 3

    Plage : 1 à 5. Plus le nombre est élevé, plus la propriété est grande.

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Informations sur l'emballage
    • Midsol™ Adhere est emballé dans des sacs Kraft multicouches d'un poids net de 50 lb. (22,7 kg).
    • Il peut être emballé dans des sacs fourre-tout et le vrac est également disponible.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    1 an
    Informations de stockage
    • Le produit doit être stocké dans un endroit frais, sec et hygiénique pour obtenir une stabilité maximale.
    • La durée de conservation est d'un an à compter de la date de fabrication lorsqu'il est stocké dans ces conditions.