REMYPURE S52

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Ce produit est une poudre d’amidon de riz cireux natif fonctionnelle fabriquée à partir de riz cireux poli. Ce produit, en tant qu'amidon de riz cireux natif, peut être utilisé comme agent de texture et de consistance dans diverses applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits où un goût neutre et une conformité diététique spécifique sont requis, tels que les produits sans gluten, végétaliens et végétariens. nourriture.

Fournis par: Beneo

Code produit: F06671

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans OGM, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Goût Neutre, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Beneo
    Nom de l'ingrédient
    Amidon de riz
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans OGM,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Goût Neutre

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Aliments sans gluten

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre fine blanc cassé - crème
    Goût
    Typique
    Odeur
    Typique
    Note

    Propriétés physicochimiques

    • 1 sur Certificat d'Analyse
    • 2 ou équivalent validé

    Propriétés rhéologiques

    • 1 sur Certificat d'Analyse
    • 2 programmes Brabender : 700 cmg, 500 g de poids total, 3 °C/min, 95 °C (15 min), 20 °C (15 min)

    Valeurs microbiologiques

    • 1 sur Certificat d'Analyse
    • 2 ou équivalent reconnu et validé

    Information nutritionnelle

    • 1 Les valeurs proposées sont des valeurs typiques.
    • 2 pour les États-Unis : gras trans et cholestérol négligeables.
    • 3 Négligeable signifie « 0 » selon les règles d'arrondi applicables dans l'UE et aux États-Unis.
    • 4 L'amidon de riz n'est pas une source typique de vitamines/minéraux.
    • 5 Les « matières grasses », les « glucides » et les « sucres » désignent respectivement les « matières grasses totales », les « glucides totaux » et les « sucres totaux », selon l'ac. avec 21 CFR 101.9 ; lorsque les sucres totaux sont négligeables, les sucres ajoutés le sont également.

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Conforme à l'UE,
    Directive 178/2002/CE,
    Directive 852/2004/CE,
    Halal,
    Kascher,
    Loi belge et normes du Codex Alimentarius,
    Règlement (UE) n° 1169/2011,
    Végétalien

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage

    Sacs en papier multiplicateurs de 25 kg, big bag de 600 kg

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans
    Conditions de stockage recommandées

    Emballage d'origine (non ouvert) dans un endroit sec protégé contre les odeurs et les parasites 2 ans à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées