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Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du concentré de jus de betterave rouge, de l'acide citrique et de l'acide ascorbique. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs et ne subit pas d’irradiation.

Ce produit est un colorant alimentaire distinctif doté de diverses caractéristiques et avantages. Il est sans allergène et connu pour sa coloration noire intense. Le composant principal de l'ingrédient est le carbone végétal, garantissant une étiquette naturelle et propre. Il est classé sous les additifs fonctionnels, en particulier les additifs colorants et les décoratifs, sur le marché des ingrédients alimentaires.

Ce produit est de l'amidon de maïs issu du caryopse de Zea mais L. Il se présente sous la forme d'une poudre très fine, mate, blanche à légèrement jaunâtre, qui produit une sensation de craquement lorsqu'on la presse entre les doigts. En termes de solubilité, il est pratiquement insoluble dans l'eau froide et dans l'éthanol (96 %).

Ce produit est une poudre rouge non soluble qui confère une couleur vibrante aux aliments et aux boissons. Ce produit sans allergène, sans OGM et non irradié est entièrement conforme aux réglementations de l'UE et de la FCC. En tant qu'ingrédient colorant alimentaire polyvalent, il ajoute une teinte rouge audacieuse à diverses applications culinaires.

Cet ingrédient alimentaire (poudre) est constitué principalement d'inuline issue de la chicorée. C'est une inuline hautement soluble.

Ce produit est une farine de qualité alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz poli. Ce produit est de la farine de riz finement moulue et tamisée avec une activité lipase réduite. Il a un aspect de poudre blanche à beige. Le goût est typique du riz et l'odeur est typique du riz. Il est à la fois certifié casher et halal.

Ce produit est une protéine alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz poli après extraction aqueuse et séchage ultérieur. Ce produit+ est une poudre finement broyée et tamisée. Ce produit+ est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, avec un accent particulier sur les aliments sans gluten. En tant qu'ingrédient alimentaire, il convient aussi bien aux aliments végétaliens que végétariens, offrant une flexibilité dans vos créations culinaires.

Ce produit est un monohydrate de glucose cristallin de qualité pharmaceutique, également connu sous le nom de dextrose. Il convient aussi bien à un usage humain que vétérinaire comme excipient. Ce produit est conforme à la Ph. Eur. et les normes USP-NF pour le glucose monohydraté et le dextrose. Il est produit par cristallisation du sirop de glucose obtenu à partir de l'hydrolyse de l'amidon comestible.

Ce produit est une poudre d'amidon de riz neutre grossière dérivée de brisures de riz poli. Cet amidon de riz convient aux applications alimentaires sans gluten et est certifié Halal et Casher. Il est également végétalien et végétarien, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, garantissant sa texture et sa consistance en tant qu'amidon et épaississant.

Ce produit est un ingrédient alimentaire constitué principalement d'inuline dérivée de la chicorée. Ce produit est une forme standard d’inuline de chicorée. L'inuline est constituée d'oligo- et polysaccharides composés d'unités fructose. Presque toutes les chaînes de fructose se terminent par une unité glucose. Il présente un aspect poudreux fin, blanc à légèrement jaune.

Ce produit est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Ce produit peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, de confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

Ce produit est une farine de qualité alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz brun (« cargo »). Sa composition nutritionnelle est similaire à celle du riz complet. Ce produit est finement moulu et tamisé, ce qui donne une poudre ambrée au goût et à l'odeur typiques du riz. Il convient aux végétariens et végétaliens et est certifié casher et halal.

Ce produit est un liquide brun foncé, de classe IV, à double concentration, résistant aux acides et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. DDW a développé cette couleur caramel spécifiquement avec des niveaux réduits de 4-méthylimidazole (4-MeI). Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est un amidon alimentaire dérivé de riz poli cireux cultivé selon des principes biologiques. Cette poudre d'amidon de riz biologique finement moulue est traitée et certifiée biologique conformément à la législation européenne et américaine.

Ce produit est un amidon de riz biologique cultivé selon des principes biologiques et méticuleusement traité pour répondre aux réglementations biologiques de l'UE et des États-Unis. Cette fine poudre blanche a un goût et une odeur neutres, ce qui en fait un excellent choix pour diverses applications.