100C SHERBET STABILIZER

Ce produit se présente sous forme de poudre, d'une couleur allant du blanc cassé au beige, et il a une odeur typique. Il se compose de plusieurs ingrédients, dont la gomme de caroube, le dextrose, les mono et diglycérides, la gomme guar, le polysorbate 80 et la pectine. Il convient aux régimes végétariens et végétaliens et respecte les exigences alimentaires casher et halal.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F05478

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans gluten, Kascher

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Stabilisateur,
    Émulsifiant
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Émulsifiants,
    Stabilisateurs

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Kascher,
    Sans allergène,
    Sans blé,
    Sans gluten,
    Sans lactose,
    Sans noix,
    Sans poisson,
    Sans soja
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans allergènes majeurs

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Desserts & Préparations de Fruits
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Confiserie
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Sorbet
    Utiliser le niveau
    0,4 %
    Informations sur les candidatures

    Sorbet

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Odeur
    Typique

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    FFDCA,
    Kascher

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours
    Conditions de stockage
    Récipient Température de stockage

    Conditions de stockage pour atteindre une durée de conservation maximale

    Sac en papier multi-parois avec doublure intérieure en polyéthylène 15 - 25 °C
    • Conserver dans un endroit frais et sec dans le contenant d'origine scellé.
    • Une fois le récipient ouvert, scellez-le correctement après chaque utilisation.
    • Évitez d'ouvrir le récipient dans des environnements humides