- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F06987
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon alimentaire
- Les fonctions:Agent de Charge, L'agent gélifiant
- Allégations d'étiquetage:Sans noix, Sans poisson, Kascher, Sans soja, Sans gluten, Halal, Sans blé, Sans allergène, Sans lactose
- Certifications et conformité:FDA 21 CFR 172.892, Halal, Approuvé par la FDA
- Forme physique:Poudre
Ce produit est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, notamment alimentaire modifié par de l'amidon. Il adhère à plusieurs préférences et restrictions alimentaires, notamment le fait d'être halal, sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Il convient aux végétariens, végétaliens et ovo-lacto-végétariens et est exempt d’allergènes majeurs. Avec une solubilité minimale de 20 % dans l’eau, il sert d’ingrédient polyvalent dans diverses formulations alimentaires.