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REMYGEL 663 est un amidon alimentaire modifié dérivé de riz cireux, poli et brisé. Il s'agit d'un phosphate de diamidon fin réticulé avec de l'oxychlorure de phosphore et estérifié par l'anhydride d'acide acétique (SIN 1414). Il se présente sous la forme d’une fine poudre blanche.

ANNATTO WS 28 #423016 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Cet ingrédient se présente sous forme liquide et est soluble dans l’eau. Ce produit est accompagné d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment être sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement par irradiation), sans nanomatériaux (sans nanoparticules). matériaux) et également certifiés casher et halal.

CARAMEL COLOR #034 est un liquide brun foncé, de classe IV, à double concentration, résistant aux acides et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. DDW a développé cette couleur caramel spécifiquement avec des niveaux réduits de 4-méthylimidazole (4-MeI). Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

GRINDSTED® Xanthane 80 A45100 est une gomme xanthane de qualité alimentaire spécialement conçue à des fins épaississantes et stabilisantes. Sa taille de particules (80 mesh) et son taux d'hydratation facilitent une manipulation et une application rapides et faciles dans des conditions typiques de transformation alimentaire.

Thé NoirTreattarome Light9760 est méticuleusement conçu pour les applications de boissons, spécifiquement adapté aux formulations de thé, de cacao et de café. Fabriqué à partir d'extrait de thé noir d'origine végétale, il répond à la demande d'ingrédients naturels et végétaux dans les boissons. Grâce à sa forme liquide, il offre une intégration pratique, garantissant un mélange facile dans diverses recettes de boissons.

FLAV HONEY WONF #14296 est un agent aromatisant liquide ayant le profil aromatique du miel. Il est approuvé par la FDA et généralement reconnu comme sûr (GRAS). Ce produit confère la saveur douce et distinctive du miel et est soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires et de boissons.

COLORANT CARAMEL #624 est une poudre soluble dans l’eau de classe I de couleur jaune avec une charge colloïdale négative utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est de longue conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

SPRINGER®Signature BR101/0XD U est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Ce produit procure des saveurs grillées et rôties distinctes et améliore la sensation gustative des aliments.

FLAV PINEAPPLE ORG TC120869 est un liquide incolore, clair et soluble dans l’eau avec un goût et un arôme caractéristiques d’ananas. Son contenu comprend de l'alcool éthylique biologique, de la glycérine biologique, de l'eau, un arôme naturel et du concentré de jus d'ananas biologique. Cet arôme est sous forme liquide et est soluble dans l’eau. Il est considéré comme généralement reconnu comme sûr (GRAS) et approuvé par la FDA. Il porte également des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est naturel et biologique.

ANNATTO OS460 #423039 est un liquide soluble dans l’huile qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'extrait de rocou, de l'huile de soja, du propylène glycol et de l'hydroxyde de potassium. Ce produit se distingue comme étant sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux et adhère aux exigences alimentaires casher et halal. Avec sa couleur orange vif, sa forme liquide pour une utilisation facile et l'assurance de répondre aux préférences alimentaires spécifiques et aux normes de qualité, il constitue un choix fiable pour les applications de colorants alimentaires.

COLORANT CARAMEL #591 est un liquide brun, classe I, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, destiné à colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Son ingrédient principal est le caramel.

PROMITOR® SGF 70L est une source polyvalente de fibres alimentaires offrant un large éventail d’avantages. est sans allergène, particulièrement adapté à l’enrichissement en fibres, et est souvent utilisé dans les applications de remplissage, notamment dans les confiseries et les desserts. De plus, il est connu pour ses propriétés stabilisantes, ce qui en fait un complément précieux aux produits alimentaires et aux boissons. Il convient aux végétaliens et végétariens, y compris les ovo-lacto-végétariens, et répond à un large éventail de préférences alimentaires.

BAIE DE SUREAU WS 25 #402017 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en violet dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans être irradié.

FLAV BANANA 22-39N 3272003761 est un agent aromatisant en poudre ayant le profil aromatique de la banane. Il est approuvé par la FDA et généralement reconnu comme sûr (GRAS). Ce produit s'écoule librement et peut être facilement dissous dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires et de boissons.

BeniCaros® SF Pure P est un extrait enzymatique de marc de carotte enrichi en domaines rhamnogalacturonan-I de carotte (cRG-I). Il est dérivé du marc de carotte recyclé, qui est un sous-produit de la production de jus de carotte. Ce produit est titulaire de la certification UFA upcycled et est disponible dans les options casher et halal. Il se présente sous la forme d'une poudre fluide présentant des caractéristiques d'aspect et de texture spécifiques.