CARAMEL COLOR #034

1 sur 158 produits de cette marque

CARAMEL COLOR #034 est un liquide brun foncé, de classe IV, à double concentration, résistant aux acides et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. DDW a développé cette couleur caramel spécifiquement avec des niveaux réduits de 4-méthylimidazole (4-MeI). Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Fournis par: Givaudan Sense Colour

Code produit: F07882

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Les fonctions: Colorant

Couleur: Brun, Caramel

Solubilité: Soluble dans l'eau

Allégations d'étiquetage: Sans OGM, Halal, Sans irradiation, Kascher, Sans nanomatériaux

Fiche Technique

Identification et Fonctionnalité

Fournis par: Givaudan Sense Colour
Nom de l'ingrédient: Couleur Caramel
Fonctions d'alimentation et de nutrition animale: Colorant
Fonctions des ingrédients alimentaires: Colorant alimentaire
Numéro d'additif alimentaire: E 150, INS 150
Les technologies: Alimentation et nutrition animale,
Ingrédients alimentaires
Familles de Produits: Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
Additifs de couleur et décoratifs
Alimentation et nutrition animale — Aides à la production et additifs de transformation
Colorants et pigments

Caractéristiques et Avantages

Allégations d'étiquetage: Halal,
Kascher,
Sans OGM,
Sans irradiation,
Sans nanomatériaux
Caractéristiques des ingrédients alimentaires: Durée de conservation améliorée,
Longue durée de conservation,
Non irradié,
Stabilité thermique,
Stabilité à la lumière améliorée,
pH acide stable

Applications et Utilisations

Marchés: Agriculture et alimentation,
Alimentation et nutrition
Applications: Agriculture et alimentation — Santé et nutrition animale
Animaux domestiques
Alimentation et nutrition — Boissons
Boissons gazeuses,
Alcools et spiritueux
Alimentation et nutrition — Nourriture
Boulangerie,
Confiserie,
Desserts & Préparations de Fruits,
Viande, volaille et fruits de mer,
Salé & Culinaire
Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Segments: Agriculture et alimentation,
Alimentation et nutrition
Applications: Agriculture et alimentation — Santé et nutrition animale
Alimentation et nutrition — Boulangerie
Produits de boulangerie sucrés
Alimentation et nutrition — Boissons
Alimentation et nutrition — Confiserie
Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
Produits laitiers
Alimentation et nutrition — Aliments pour animaux de compagnie
Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
Viandes et alternatives à la viande,
Soupes, sauces et assaisonnements
Applications alimentaires et nutritionnelles: Assaisonnements alimentaires,
Boissons alcoolisées,
Boissons gazeuses,
Glace,
Produits de confiserie,
Soupes

Propriétés

Couleur: Brun,
Caramel
Forme physique: Liquide
Solubilité: Soluble dans l'eau

Réglementaire et Conformité

Certifications et conformité: Approuvé par la FDA,
BPF,
Code des normes alimentaires d'Australie et de Nouvelle-Zélande,
Conforme à la FCC,
Directive 178/2002/CE,
FDA 21 CFR 73,85,
Halal,
JECFA (FAO/OMS),
Kascher,
Règlement (CE) n° 1333/2008,
Règlement (UE) n° 231/2012
Inventaires de produits chimiques: Exonéré TSCA (États-Unis)

Conditionnement et Disponibilité

Disponibilité régionale

Etats-Unis

Type d'emballage

Informations sur l'emballage

Les matériaux d'emballage utilisés sont conformes aux législations nationales applicables en matière de substances en contact avec les aliments.

Stockage et Manipulation

Conditions de stockage et durée de conservation: Primaire : 1 an à 60°F/16°C-80°F/27°C
Les conditions de durée de conservation indiquées sont applicables aux produits non ouverts dans leurs emballages d'origine. La durée de conservation du DDW est garantie à partir de notre date de fabrication dans des conditions de stockage primaires. Pour de meilleurs résultats, utiliser immédiatement après ouverture.
Traitement de l'information: Ce produit doit être manipulé conformément aux BPF. Éviter l'exposition aux températures glaciales, à la chaleur élevée et à l'humidité.