Produits

It is available in liquid form, and it functions as an emulsifier in food ingredients.

Ce produit est un ingrédient alimentaire destiné à l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Il sert de substitut au sucre et convient à une variété de préférences alimentaires, notamment être casher, végétalien, végétarien et exempt d'allergènes majeurs. De plus, il est étiqueté comme étant sans OGM, répondant ainsi aux préférences des consommateurs recherchant ces caractéristiques dans leurs produits alimentaires.

Ce produit est sous forme liquide.

Ce produit est de couleur caramel brun foncé, classe IV, à double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit sert d’agent épaississant intelligent pour l’huile dérivé de dérivés de l’huile de ricin. Composé à 91 % de matière biosourcée selon la norme ISO 16128, il convient aux huiles polaires à moyennement polarisées et fonctionne selon les principes de la chimie supramoléculaire. Le gel présente des propriétés fluidifiantes et facilite la formation d'un gel transparent doté d'une excellente capacité suspensive à de faibles concentrations. Sa compatibilité avec les parfums purs élargit encore ses applications créatives dans l'industrie du parfum.

Ce produit est le pur jus de canne à sucre, condensé, inversé et purifié sans aucun additif ni conservateur. Il est 100 % pur et ne contient aucun sulfate ni sulfite ajouté. Ce produit polyvalent est délicieux dans les pâtisseries, les plats principaux et comme sirop de table pour les toasts, les crêpes, les gaufres, les sautés et plus encore.

Ce produit est fabriqué à partir de prunes mûries ou de prunes interspécifiques cultivées commercialement. Les prunes sont finies et concentrées avant d'être traitées et conditionnées de manière aseptique. La déclaration des ingrédients répertorie les prunes et l'acide ascorbique (pour maintenir la couleur) comme composants.

Ce produit est préparé à partir de bleuets sains frais ou fraîchement congelés qui ont été cultivés commercialement et sont sains, propres, mûrs et de bonne couleur. Les myrtilles utilisées doivent être entièrement dépectinisées, traitées thermiquement de manière adéquate pour inactiver les enzymes et concentrées à 28° Brix.

Ce produit remplit de multiples fonctions dans l'industrie alimentaire, notamment l'émulsification, le démoussage et le rôle de dispersant pour les shortenings, les graisses et les huiles. Il convient aux préférences alimentaires halal et casher. Il a un aspect clair et est couramment utilisé dans des applications telles que les garnitures d'huiles comestibles fouettées, ce qui en fait un agent solubilisant et dispersant essentiel pour divers produits alimentaires.

Ce produit est un acide lactique L (+) naturel obtenu par fermentation à partir du sucre. Il possède une transparence totale et un goût légèrement acide. Ce produit est largement utilisé comme acidulant pour préserver et rehausser les saveurs dans diverses applications alimentaires.

Ce produit est fabriqué à partir de pommes bien mûries et cultivées commercialement. Ces pommes subissent un lavage, un tri, une transformation en purée et une concentration avant d'être traitées et conditionnées de manière aseptique. Les ingrédients comprennent des pommes et de l'acide ascorbique (pour maintenir la couleur).

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau de classe III rouge-brun avec une charge colloïdale positive utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est de longue conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

Ce produit est une huile de lin pressée à froid (huile de lin) idéale pour l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Ces graisses et huiles liquides offrent une polyvalence dans diverses applications alimentaires, garantissant des ingrédients de haute qualité pour vos produits.

Ce composé polyvalent est une graisse semi-solide semblable à du saindoux, de couleur blanche à jaune pâle. Il contient 0,01 % d'acide citrique, qui est ajouté comme stabilisant. Ce produit a une odeur et une saveur fades. Ce produit est identifié comme étant de l’huile de noix de coco RBD (raffinée, blanchie et désodorisée). Il entre dans la catégorie des huiles et graisses comestibles et constitue un ingrédient polyvalent utilisé dans diverses applications culinaires et produits alimentaires.

Ce produit est un ingrédient en poudre dérivé du gel d'Aloe Vera. Il est connu pour sa pureté, adhérant aux normes de la Pharmacopée Européenne (Ph. Eur.). Cette poudre de gel d'aloe vera est exempte de conservateurs, d'allergènes, de gluten, d'OGM, d'ESB et d'EST, ce qui la rend adaptée aux personnes ayant diverses préférences et restrictions alimentaires. De plus, il présente des propriétés hygroscopiques, qui peuvent être avantageuses dans certaines applications.