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Ce produit est une gomme guar de qualité supérieure connue pour sa viscosité élevée, sa mouture fine et son aptitude à être utilisée dans l'alimentation humaine et animale. Cet ingrédient polyvalent offre diverses caractéristiques et avantages aux fabricants des secteurs de l’alimentation humaine et animale.

Ce produit est une solution naturelle élaborée par fermentation. Ce produit innovant joue le rôle crucial de rééquilibrer le profil organoleptique de divers produits alimentaires et boissons. Il trouve son utilité dans un large éventail d'applications où il est nécessaire de masquer les caractéristiques de saveur indésirables, telles que l'amertume, les notes métalliques, les effets persistants ou les notes de haricots ou de terre indésirables. Ce produit est un outil précieux pour améliorer le goût général et la qualité de diverses créations culinaires.

Ce produit est un amidon de blé cuit natif qui possède une capacité de rétention d’eau élevée et constitue un excellent stabilisant d’émulsion grasse. Avec sa blancheur brillante et son profil de saveur fade, ce produit offre des fonctionnalités dans une large gamme de produits. Les applications incluent les gâteaux, les glaçages, les biscuits, les croûtes à tarte, les aliments pour bébés, les puddings, les vinaigrettes, les sauces, les soupes et les produits céréaliers.

Ce produit est une gomme de guar biologique de qualité supérieure, à haute viscosité et finement moulue, adaptée à une utilisation dans l'alimentation humaine et animale lorsqu'une blancheur supérieure, une hydratation rapide et une viscosité élevée sont souhaitées. Il s'agit d'une poudre blanche à crème extraite de l'endosperme des graines de guar. Cette gomme guar est soluble dans l'eau chaude et froide et présente une viscosité élevée même à de faibles concentrations dans l'eau. Il présente une rhéologie pseudo-plastique non newtonienne, avec des viscosités qui augmentent de façon exponentielle à mesure que les concentrations dans l'eau augmentent.

Ce produit est une gomme guar de qualité supérieure qui est un ingrédient polyvalent qui trouve des applications dans divers produits alimentaires et alimentaires en raison de sa capacité à épaissir, à stabiliser la viscosité et à améliorer la blancheur tout en étant conforme aux normes réglementaires en vigueur.

Ce produit est une gomme de guar de qualité supérieure, à haute viscosité et finement moulue, utilisée dans les aliments pour animaux pour sa blancheur supérieure, son hydratation rapide et sa viscosité élevée. Il se présente sous la forme d’une poudre blanche à crème et est extrait de l’endosperme des graines de guar. Cette gomme guar est soluble dans l’eau chaude et froide et présente une viscosité élevée même à de faibles concentrations dans l’eau.