GUAR GUM EDICOL® 30-70

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GUAR GUM EDICOL® 30-70 est une gomme de guar de qualité supérieure qui est un ingrédient polyvalent qui trouve des applications dans divers produits destinés à l'alimentation humaine et animale en raison de sa capacité à épaissir, à stabiliser la viscosité et à améliorer la blancheur tout en étant conforme aux normes réglementaires en vigueur.

Fournis par: Lucid Colloids LTD

Code produit: F07949

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Allégations d'étiquetage: Naturel, D'origine naturelle, À base de plantes

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Rentable, Haute viscosité, Prévient la déshydratation

Utilisations finales: Glace, Sauces, Soupes

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Lucid Colloids LTD
    Nom de l'ingrédient
    La gomme de guar
    Origine des ingrédients
    Origine Naturelle,
    Origine végétale
    Fonctions d'alimentation et de nutrition animale
    Classeur,
    Liant à granulés,
    Épaississant
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Agent de suspension,
    Agent texturant,
    Amélioration de la sensation en bouche,
    Ancien film,
    Classeur,
    Modificateur de viscosité,
    Source de fibres,
    Stabilisateur,
    Épaississant
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 412, SIN 412
    Les technologies
    Alimentation et nutrition animale,
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Alimentation et nutrition animale — Aliments formulés, aliments entiers et extraits
    Aliments formulés et prémélanges
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Liants et désintégrants
    Ingrédients alimentaires — Nutrition et enrichissement
    Fibre alimentaire
    Alimentation et nutrition animale — Aides à la production et additifs de transformation
    Adsorbants et liants,
    Émulsifiants, stabilisants et épaississants
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Gommes & Hydrocolloïdes,
    Autres produits de texture et de consistance,
    Stabilisateurs,
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    D'origine naturelle,
    Naturel,
    Sans conservateur,
    À base de plantes
    Caractéristiques de l'alimentation et de la nutrition animales
    Haute viscosité,
    Prévient la déshydratation
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Améliore la durée de conservation,
    Blancheur améliorée,
    Capacité de rétention d’eau améliorée,
    Excellent contrôle de la cristallisation,
    Hydratation améliorée,
    Large stabilité du pH,
    Liaison d'eau améliorée,
    Lubrifiant,
    Rentable,
    Soluble dans l'eau chaude,
    Soluble dans l'eau froide,
    Stabilisation de la viscosité,
    Stabilité au gel,
    Stabilité de la température,
    Texture crémeuse,
    Texture lisse
    Caractéristiques du produit
    • Ce produit est disponible en sacs de 25 kg ou 50 lb nets, à papiers peints multiples (bouche ouverte ou remplis de valve) avec une doublure appropriée ou du papier couché comme barrière contre l'humidité.
    • Autres emballages disponibles sur demande (Sacs plastiques, Fûts fibre, Sacs Jumbo etc.).
    • Palettes également disponibles sur demande.

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Agriculture et alimentation,
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Agriculture et alimentation — Santé et nutrition animale
    Autres santé et nutrition animales
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Jus et boissons à base de jus,
    Autres boissons non alcoolisées
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Confiserie,
    Plats cuisinés,
    Produits laitiers,
    Substituts laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Viande, volaille et fruits de mer,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Nutrition & Bien-être
    Aliments fonctionnels
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Agriculture et alimentation,
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Agriculture et alimentation — Santé et nutrition animale
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Aliments diététiques,
    Boissons instantanées,
    Bonbons glacés,
    Cornichons,
    Crème glacée sans produits laitiers,
    Des biscuits,
    Desserts glacés,
    Fromage,
    Fromage blanc,
    Fromage à tartiner,
    Glace,
    Goût,
    Gâteaux,
    Jus,
    Jus de fruit,
    Miche de pain,
    Milk-shake,
    Mélanges à gâteaux,
    Nectars,
    Nouilles,
    Pain,
    Pansements,
    Plats en conserve,
    Produits de la mer en conserve,
    Pâte,
    Pâtes,
    Pâtes alimentaires,
    Pâtes à Gâteaux,
    Rouleaux,
    Sauces,
    Sauces,
    Se propage,
    Sirops,
    Sorbet,
    Soupes,
    Trempettes,
    Vinaigrette,
    fromage blanc

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre,
    Solide
    Solubilité
    Soluble dans l'eau
    Soluble dans
    Eau froide

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    Conforme à la FEMA,
    FDA 21 CFR 184.1339,
    Généralement reconnu comme sûr (GRAS),
    JECFA (FAO/OMS),
    Règlement (UE) n° 231/2012,
    UE 834/2007
    Inventaires de produits chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage
    • Ce produit est disponible en sacs de 25 kg ou 50 lb nets, à papiers peints multiples (bouche ouverte ou remplis de valve) avec une doublure appropriée ou du papier couché comme barrière contre l'humidité.
    • Autres emballages disponibles sur demande (Sacs plastiques, Fûts fibre, Sacs Jumbo etc.).
    • Palettes également disponibles sur demande.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    24mois
    Informations de stockage
    • Conserver le produit dans un endroit sec et frais, à l'abri de la chaleur et du soleil. Une fois le colis ouvert, consommer dans un délai raisonnable.
    • Conservez les emballages ouverts et inutilisés après avoir été refermés de manière adéquate pour éviter la contamination et la pénétration d'humidité.
    Durée de conservation du produit
    • La durée de conservation est de 24 mois à compter de la date de fabrication.