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Ce produit est une poudre séchée par pulvérisation de couleur brune avec une saveur caractéristique et une légère odeur. Il entre dans la catégorie des ingrédients alimentaires et appartient à la famille de produits des aliments entiers, des extraits et des prémélanges, en particulier les produits et extraits de plantes et d'herbes.

Il s'agit d'un produit cylindrique ou granulaire méticuleusement conçu avec une technologie brevetée pour améliorer la saveur, la texture et/ou la couleur dans diverses applications alimentaires. Formulée sur mesure pour répondre aux exigences spécifiques de l’industrie agroalimentaire, elle propose des solutions sur mesure. Avec des allégations d'étiquetage casher et pareve, ils adhèrent à des directives diététiques strictes. Connus pour leur texture douce, ils servent principalement de pépites, ajoutant une touche délicieuse aux produits alimentaires.

C'est un ajout délicieux à toute création culinaire, ajoutant de la couleur, de la texture et de la saveur à une large gamme de plats.

Ce produit est répertorié dans la déclaration des ingrédients comme carraghénane ; cette substance sert de gélifiant. On le trouve généralement sous forme solide en poudre et est apprécié pour ses excellentes propriétés gélifiantes. Ce produit est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans diverses applications alimentaires.

Ce produit appartient au type minéral du magnésium. Fonctionnant comme une source de minéraux, il joue un rôle crucial en fournissant la teneur essentielle en magnésium aux produits alimentaires. Incorporez du citrate de magnésium tribasique hydratant pour améliorer le profil minéral de vos formulations.

Ce produit sert d'agent texturant, de stabilisant et d'émulsifiant multifonctionnel, et son étiquetage indique qu'il est sans OGM, biologique, clean label, naturel, sans OGM et halal. Disponible sous diverses formes physiques telles que granulés, solides et poudre, il offre des caractéristiques telles qu'une sensation en bouche crémeuse, une dispersibilité facile, une facilité d'utilisation, des propriétés d'écoulement libre, une sensation en bouche améliorée et une inodore. Largement utilisé dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle, il améliore la qualité et les performances des produits dans diverses applications.

Ce produit est un petit croustillant de protéines de lactosérum de couleur cacao foncé. Ils offrent une texture croquante et une teneur élevée en protéines, ce qui les rend adaptés à l'inclusion dans les barres et les snacks. Ces chips sont sans céréales et trouvent une application dans les céréales, les collations et les barres nutritionnelles.

Ce produit est une pectine qui sert d’agent gélifiant et porte la mention sur l’étiquetage qu’il est sans OGM. Il est disponible sous forme solide ou en poudre et est reconnu pour ses propriétés de prise rapide. Ce produit est un ingrédient polyvalent utilisé dans diverses applications.

Il s'agit d'un produit cylindrique ou granulaire méticuleusement conçu avec une technologie brevetée pour améliorer la saveur, la texture et/ou la couleur dans diverses applications alimentaires. Adaptée pour répondre aux exigences spécifiques de l’industrie agroalimentaire, elle propose des solutions personnalisées. Avec des allégations d'étiquetage casher et pareve, ils adhèrent à des directives diététiques strictes. Réputés pour leur texture douce, ils servent principalement de pépites, ajoutant une touche délicieuse aux produits alimentaires.

Ce produit est un carbonate de calcium conforme à la Pharmacopée américaine et au Food Chemicals Codex (FCC), présenté sous la forme d'une poudre microcristalline fine, blanche à blanc cassé. Il est produit en purifiant du calcaire naturel provenant de l’ouest des États-Unis. Les carbonates comme ce produit répondent aux exigences d'utilisation dans la formulation de compléments alimentaires et de médicaments conformément aux réglementations de la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est une bactérie lactique en granulés (DSF) hautement concentrée, à écoulement libre et surgelée, spécialement conçue pour l'inoculation directe dans le lait pour la production de kéfir et de produits connexes. Ce produit constitue un ajout précieux aux applications laitières et culinaires, garantissant la qualité et la commodité des processus de production.

Ce produit est un ingrédient édulcorant doté de diverses caractéristiques et avantages. Qui est largement utilisé comme substitut du sucre en raison de sa douceur intense et sans calories. Il est couramment utilisé dans une variété de produits alimentaires et de boissons comme alternative au sucre pour les personnes cherchant à réduire leur consommation de sucre ou pour celles ayant des restrictions alimentaires. Il est thermostable, ce qui le rend adapté aux applications de cuisine et de pâtisserie.

Ce produit est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée, sous forme rougeâtre, destinée aux applications de substituts de viande à base de plantes. Celui-ci est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande une fois hydratée. Celui-ci peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.

C'est une poudre inodore, soluble dans l'eau froide et d'une grande pureté. Sa forme solide assure une suspension supérieure. Il fonctionne comme agent clarifiant dans les aliments et comme modificateur de viscosité dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques.

Ce produit est un colloïde naturel purifié principalement composé d'esters méthyliques partiels d'acide polygalacturonique. Il s'agit d'une pectine à prise lente riche en méthoxyle, standardisée avec du tartrate de potassium et de sodium, de l'hexamétaphosphate de sodium et des sucres. Cette pectine sert de gélifiant aux produits de confiserie.