- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F07818
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel
- Les fonctions:Colorant, Colorant alimentaire
- Couleur:Caramel, Brun
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Halal, Sans nanomatériaux, Kascher, Sans irradiation, Sans OGM
CARAMEL COLOR #105 est un liquide brun, de classe IV, à concentration unique, résistant aux acides et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.