- Fournis par:Budenheim
- Code produit:F00005
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Phosphate d'aluminium et de sodium
- Les fonctions:Agent levant
- Caractéristiques:Facile à manier, Convient aux aliments végétariens, Haute qualité, Stabilisation, Inodore, Convient aux végétaliens, Haute pureté
- Allégations d'étiquetage:Halal, Végétarien, Zéro calorie, Sans gras, Sans cholestérol, Sans allergène, Kascher, Végétalien
- Certifications et conformité:Conforme à la FCC, Kascher, Halal, JECFA (FAO/OMS)
BUDAL 2311 est un ingrédient alimentaire en poudre et l'ingrédient principal de BUDAL® 2402 est le phosphate d'aluminium et de sodium. Ce produit entre dans la catégorie des additifs fonctionnels au sein du groupe technologique plus large des ingrédients alimentaires. Plus précisément, il est classé dans la catégorie « autres additifs fonctionnels » qui sont conformes à diverses normes réglementaires et de conformité, y compris les inventaires de produits chimiques.