Ce produit est un ingrédient alimentaire en poudre et l'ingrédient principal de BUDAL® 2402 est le phosphate d'aluminium et de sodium. Ce produit entre dans la catégorie des additifs fonctionnels au sein du groupe technologique plus large des ingrédients alimentaires. Plus précisément, il est classé dans la catégorie « autres additifs fonctionnels » qui sont conformes à diverses normes réglementaires et de conformité, y compris les inventaires de produits chimiques.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F00005

Disponibilité régionale: Canada

Caractéristiques: Haute qualité, Inodore, Stabilisation, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Applications recommandées

    BUDAL® 2311 est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie.

    Utilisations recommandées

    BUDAL® 2311 est généralement utilisé comme agent levant. Le dosage dépend des recettes individuelles et des restrictions nationales.

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    poudre blanche
    Odeur
    Inodore

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Inventaires de produits chimiques

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    BUDAL® 2311 est disponible en sacs PSP de 22,7 kg et 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.