- Fournis par:DSM Food Specialties
- Code produit:F06932
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
- Les fonctions:Culture de démarrage cellulaire
- Forme physique:Granulés, Solide, Granulés
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM, Kascher, Halal
DELVO®ADD 400-C 1.8U est une culture hautement concentrée et fluide sous forme de cultures granulées surgelées (DSF), conçue pour une inoculation directe dans le lait pendant la production de fromage. Il offre plusieurs avantages pour les applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans la fabrication fromagère. Sa commodité, sa conformité réglementaire et ses propriétés d'amélioration de la saveur en font un choix idéal pour les producteurs de fromage et autres applications laitières.