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SPRINGER® MASK 201 (US) est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée et séché selon un processus de microgranulation pour former une poudre légèrement granuleuse. Cette poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et améliore les propriétés de solubilisation. Développé spécifiquement pour masquer les notes désagréables associées aux isolats et concentrés de protéines de soja, il contribue à améliorer le profil gustatif global.

LyCel® 1470 PW (FR) est un extrait de levure séché par pulvérisation produit par autolyse de la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae). Il est principalement utilisé dans la production par fermentation de diverses biomasses, notamment des bactéries, des levures, des champignons et des nématodes, pour des applications dans les solutions de biocontrôle et de bioremédiation. Elle est connue pour améliorer les performances des processus et promouvoir des solutions respectueuses de l'environnement qui contribuent à améliorer les rendements et la qualité des cultures de manière durable.

NUCEL® 730 MG (US) est un extrait de levure primaire obtenu par autolyse d'une souche de levure choisie, cultivée sur du dextrose dérivé du maïs. Idéal pour divers micro-organismes comme les lactobacilles, les bifidobactéries et les saccharomyces, il favorise la production active de biomasse, améliorant la viabilité et la vitalité des cellules dans les applications de compléments alimentaires.

SPRINGALINE®SP50/0-PW TORULA est dérivé de Cyberlindnera jadinii, communément appelée levure Torula. Cette levure est soigneusement traitée par séchage, ce qui donne un produit de levure séchée inactive. Il possède un goût propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix comme support pour les assaisonnements ou les systèmes de pâte à frire/panure. Il présente des capacités remarquables de liaison à l’eau et à l’huile, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les produits carnés et les aliments végétaliens. De plus, il peut contribuer à équilibrer l’acidité et à rehausser la saveur globale de diverses applications alimentaires.

Quatreflora™ Biotic est dérivé d'une souche de levure exclusive et brevetée, saccharomyces cerevisiae. Enregistrée par lesaffre dans la collection CNCM sous le numéro I-3856, cette levure vivante est bénéfique pour favoriser le bon équilibre de la microflore vaginale.