- Fournis par:Fiberstar
- Code produit:F15548
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
- Les fonctions:Modificateur de viscosité, Épaississant
- Allégations d'étiquetage:Végétalien, À base de plantes, Kascher, Sans allergène, Sans OGM, Halal, Durable, Sans gluten, Naturel, Végétarien, Sans stabilisateurs
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Émulsifiant, Convient aux végétaliens, Rentable, Haute viscosité, Convient aux aliments végétariens, Bonnes propriétés gélifiantes, Sensation crémeuse en bouche, Capacité de rétention d’eau améliorée
- Utilisations finales:Jus de fruit, Mayonnaise, Alternatives laitières à base de plantes, Sauces, Jus, Yaourt sans produits laitiers, Lait végétal
Citri-Fi® 600M40 est une source de fibres entièrement naturelles dérivées de fibres d’agrumes par traitement physique. Il se présente sous la forme d’une poudre très fine et fluide et partage les mêmes allégations d’étiquetage que les autres : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Produit aux USA dans des conditions sanitaires, il respecte les réglementations et normes en vigueur.