Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- N ° CAS.
- Numéro d'additif alimentaire
- E 440, SIN 440
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Avantages du produit
- Gels forts à texture courte
- Gels d'une extrême clarté et d'une couleur neutre
- Excellentes propriétés de fusion
- Gélification rapide
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Utiliser le niveau
- 1,2% - 1,5% (Glacage concentré aux fruits), environ. 0,8 % (glaçage aux fruits à concentration unique)
- Mode d'emploi
- Nous recommandons de dissoudre GRINDSTED® Pectin SF 580 dans l'eau avant de l'ajouter au système fruitier final.
Propriétés
- Forme physique
- Solubilité
Réglementaire et Conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Cartons ondulés doublés de polyéthylène de 25 kg (55,1 lb)
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 24mois
- Conditions de stockage et durée de conservation
Conserver au frais et au sec. Température Max. 25°C, avec une humidité relative < 60%.
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production