Produits

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

514C SOFT SERVE STAB/EMULS est un mélange spécialisé d'émulsifiants et d'hydrocolloïdes, soigneusement formulé pour être utilisé dans les recettes de crème glacée faibles en gras ou à faible teneur en gras, en particulier les produits de crème glacée molle ou de revente. Ses caractéristiques sans allergènes et conformes au régime alimentaire en font un choix précieux pour les fabricants de glaces, répondant aux divers besoins et préférences des consommateurs.

MIRA-MIST® 662 est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

522C HIGH FAT SS STAB/EMULS est un mélange de poudre composé d'hydrocolloïdes liant l'eau, d'émulsifiants et de sel anti-barattage. Il est spécialement formulé pour être utilisé dans les produits mous riches en matières grasses. Ce produit a une couleur blanc cassé et une odeur typique. Il est certifié casher et halal, ce qui le rend adapté aux régimes végétaliens et végétariens.

NUSTAR® 140 est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans diverses applications alimentaires pour ses propriétés épaississantes, stabilisantes et texturantes. Il est dérivé de diverses sources botaniques et transformé en une poudre fine pouvant être utilisée dans une large gamme de produits alimentaires.

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

5008C FROZEN YOGURT STABILIZER est un ingrédient en poudre qui apparaît blanc à blanc cassé et dégage une odeur typique. Il est spécifiquement destiné à être utilisé dans les applications de revente de mélanges de yaourt glacé. Il est certifié casher et s'adapte à diverses préférences alimentaires, notamment aux végétariens, aux végétaliens et aux ovo-végétariens. Ce n'est pas certifié halal.

MIRA-MIST® 662 est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

SUPERSTAB AA est de la gomme d’acacia sous sa forme purifiée et instantanée, ce qui en fait un ingrédient précieux dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Il entre dans les catégories des gommes et des hydrocolloïdes ainsi que des amidons et des épaississants, la gomme d'acacia étant son composant principal.

344C IC & FRZN DESSERT STAB est un mélange concentré de colloïdes liant l'eau et d'émulsifiants spécialement conçu pour la crème glacée, la crème glacée allégée ou faible en gras et les desserts glacés similaires. Il convient à diverses préférences alimentaires, notamment végétariennes, végétaliennes et ovo-végétariennes.

STA-MIST® 365 est un produit en poudre adapté aux applications dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle.

INSTANTGUM BA est un ingrédient dérivé de la gomme d'acacia, emballé dans des sacs pour plus de disponibilité et de commodité. Il répond aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE, et est conforme aux réglementations de la Pharmacopée européenne et de la FCC (Food Chemicals Codex). De plus, il adhère aux normes décrites dans le National Formulary (NF). Il se présente sous forme de poudre et entre dans la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires. Il est également conforme aux normes de qualité fixées par la Pharmacopée américaine (USP).

STA-MIST® 365 est un produit en poudre adapté aux applications dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle.

POLYALDO™ 10-1-S KFG est un émulsifiant efficace, bien adapté aux émulsions H/E, entièrement dérivé de matières premières 100 % végétales. Cet émulsifiant polyvalent permet des formulations lisses avec de minuscules gouttelettes, ce qui le rend idéal pour divers types de produits, notamment les crèmes, lotions, mousses et sprays. Grâce à son caractère non ionique, ce produit est compatible avec une large gamme de co-émulsifiants.

INSTANTGUM AA est un ingrédient à base de gomme d’acacia. Il est fourni en sachets pour des raisons d'emballage et de disponibilité. Ce produit est conforme aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE. Il répond également aux exigences de la Pharmacopée européenne et est conforme aux normes CC. Ce produit se présente sous forme de poudre et appartient à la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires. De plus, il adhère aux normes établies par la Pharmacopée américaine (USP).