- Fournis par:KMC
- Code produit:F03631
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon de pomme de terre modifié
- Allégations d'étiquetage:Sans gras trans, Kascher, Sans OGM, Sans allergène, Halal
- Certifications et conformité:Kascher, Halal, Certifié GFSI
CHEESEMAKER CF 55 est une solution spécifique à une application à base de fécule de pomme de terre modifiée, conçue pour remplacer la caséine ou la caséinate dans les imitations de fromage, en particulier pour les garnitures de pizza et les tranches de fromage. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche.