- Fournis par:IFF
- Code produit:F16286
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Protéine de soja hydrolysée
- Origine des ingrédients:Origine Naturelle, Origine végétale
- Allégations d'étiquetage:D'origine naturelle, À base de plantes
- Caractéristiques:Facilement dispersable, Réduit la purge, Rentable, Améliore la capacité de découpe, Facile à utiliser, Rendement amélioré, Rétention d'humidité
Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines. Ce produit polyvalent, sous forme de poudre, excelle dans diverses caractéristiques des ingrédients alimentaires, notamment en étant facilement dispersable, facile à utiliser, en améliorant le rendement, en retenant l'humidité, en étant rentable, en améliorant la qualité de vie et en réduisant la purge. De plus, il fonctionne comme une source de protéines dans les ingrédients alimentaires.