- Fournis par:Fiberstar
- Code produit:F16931
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Naturel, Organique, Sans allergène, Sans OGM, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Halal
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Épaisseur améliorée, Stabilisation, Humectance, Écoulement libre
CITRI-FI® 400M40 est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique. Il sert de source de fibres dans les ingrédients alimentaires et son étiquetage indique qu'il est sans allergène, généralement reconnu comme sûr (GRAS), halal, casher, naturel et sans OGM. De plus, il présente une caractéristique d'écoulement libre, améliorant ainsi sa facilité d'utilisation dans les applications culinaires.