Lactarin

LACTARIN® BV 50 est un ingrédient alimentaire polyvalent conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Ses ingrédients clés comprennent la carraghénane et la dextrine, toutes deux connues pour leur fonctionnalité dans la préparation des aliments. Ce produit sert de gélifiant, tandis que la dextrine fonctionne comme un épaississant. Ce produit est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui facilite son intégration dans les recettes.

Lactarin® BV 62 est un ingrédient alimentaire polyvalent conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Son ingrédient principal est la carraghénane, un gélifiant réputé. De plus, il contient du dextrose, qui sert d’épaississant. Il est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui facilite son incorporation dans les recettes.

LACTARIN® BV 71 est un ingrédient alimentaire polyvalent composé principalement de carraghénane, un agent gélifiant bien connu, et de dextrose, qui contribue à ses propriétés épaississantes. Ce produit est conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Il est disponible sous forme de poudre pratique, ce qui facilite son incorporation dans les recettes.

LACTARIN® RM 20 est un ingrédient alimentaire fonctionnel connu pour son rôle d’agent tampon. Ce produit en poudre aide à réguler les niveaux d'acidité dans diverses applications culinaires. Son ingrédient principal est l'alginate de sodium, qui joue un rôle clé dans sa fonctionnalité.