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35 Marques in Texturants

STAY SOFT banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Boulangerie
Familles de produits:Texturants, Enzymes et cultures starter, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Enzyme
Utilisations finales:Produits de boulangerie, Rouleaux, Pain

Instantgum banner

Applications:Autres applications alimentaires, Aliments fonctionnels, Produits laitiers
Familles de produits:Émulsifiants, Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Glace, Des sucreries, Saveurs encapsulées

Gelcarin banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Carraghénane, Citrate de sodium, Alginate de sodium

Grindsted banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Antioxydants et conservateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Pectine, Gomme Xanthane
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Confitures, Boissons fonctionnelles

Proterra banner

Applications:Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Protéine de blé texturée, Protéine de pois texturée
Utilisations finales:Viande végétale, Substituts de viande

SOFT-SET banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Céréales et snacks
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Pansements, Sauces, Soupes

INSTANT TENDER-JEL banner

INSTANT TENDER-JEL

Applications:Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Des biscuits, Brownies, Gâteaux

MIRA-SET banner

Applications:Confiserie, Produits laitiers, Plats cuisinés
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Fromage, Yaourt, Revêtements alimentaires

STA-LITE banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Texturants, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:Polydextrose

MIRA-THIK banner

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Salé & Culinaire
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Revêtements alimentaires, Pansements, Soupes

X-PAND'R banner

Applications:Salé & Culinaire, Céréales et snacks, Boulangerie
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Collations

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Substituts de viande
Familles de produits:Stabilisateurs, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Gomme de Caroube, Gomme Tara
Utilisations finales:Substituts de viande, Viande végétale, Sauces

METHOCEL banner

Applications:Salé & Culinaire, Céréales et snacks, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:Texturants, Liants et désintégrants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Cellulose modifiée
Utilisations finales:Remplissage des demandes, Revêtements alimentaires, Collations extrudées

MIRA-CLEER banner

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Pansements

Nutri-Crisps banner

Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Substituts de viande
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement, Texturants
Nom de l'ingrédient:Protéines de pois croquantes, Chips protéinées
Utilisations finales:Substituts de viande

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