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Ingrédients alimentaires
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Instantgum
Applications:
Autres applications alimentaires, Aliments fonctionnels, Produits laitiers
Familles de produits:
Émulsifiants, Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes
Nom de l'ingrédient:
Gomme d'acacia
Utilisations finales:
Glace, Des sucreries, Saveurs encapsulées
PROMITOR
Applications:
Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:
Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:
Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas
Avicel
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Stabilisateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
La cellulose microcristalline, Cellulose
MIRA-SET
Applications:
Confiserie, Produits laitiers, Plats cuisinés
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Fromage, Yaourt, Revêtements alimentaires
Jostcote
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:
Oxyde de zinc, Mélange Minéral, Sulfate cuivrique monohydraté
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Nutraceutiques
ZOLESSE
Familles de produits:
Ingrédients de saveur, Goût et saveur
STA-SLIM
Applications:
Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Gâteaux, Des biscuits
Tocobiol
Applications:
Autres applications alimentaires, Huiles de cuisson et produits gras, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels, Actifs cutanés
Nom de l'ingrédient:
Tocophérols, Mélange d'extraits de romarin tocophérol, Mélange de palmitate d'ascorbyle et de tocophérol
Utilisations finales:
Saveurs, Céréales du petit-déjeuner, Collations
DRESS'N
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Opus
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Acidulants et régulateurs d'acidité, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:
Pâte, Pâtes à Gâteaux, Beigne
Fromase
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Mucor Miehei
Staley
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Sirop de maïs
Briners Choice
Applications:
Autres applications alimentaires, Fruits légumes, Plats cuisinés
Familles de produits:
Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Chlorure de calcium anhydre
Utilisations finales:
Légumes surgelés, Fruits surgelés, La conservation des aliments
ULTRA-GRO
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Fromage
PernaTec
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Acides gras, lipides et huiles spécialisés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Huile de moule verte, Poudre de moules aux lèvres vertes
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