BINASOL 15 STARCH

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Ce produit se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la déclaration des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F07610

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans OGM, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Durée de conservation améliorée, Longue durée de conservation, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Amidon modifié
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Modificateur de viscosité,
    Épaississant
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Lacto-Ovo-Végétarien,
    Sans OGM,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Durée de conservation améliorée,
    Faible viscosité,
    Longue durée de conservation,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Stabilité améliorée

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Céréales et snacks,
    Plats cuisinés,
    Produits laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Viande, volaille et fruits de mer,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Alimentation et nutrition — Céréales et collations
    Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
    Produits laitiers
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Viandes et alternatives à la viande,
    Soupes, sauces et assaisonnements
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Collations,
    Desserts,
    Pansements,
    Produits laitiers,
    Préparations à base de fruits,
    Pâtes alimentaires,
    Revêtements alimentaires,
    Sauces,
    Soupes

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Odeur
    Amidon
    Soluble dans
    Eau (15 % de solubilité)

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    Code des additifs alimentaires de Corée,
    Codex alimentaire indonésien 1979,
    Codex alimentaire indonésien 2001,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 172.892,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher
    Inventaires de produits chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Sac

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours
    Conditions de stockage et durée de conservation

    Conditions de stockage:

    Récipient Température de stockage

    Conditions de stockage pour atteindre une durée de conservation maximale

    - -

    Conserver à température et humidité ambiantes. Le stockage dans un endroit frais et sec augmentera la durée de conservation.

    Durée de conservation :

    Emballer Durée de conservation

    Niveau de dioxyde de soufre et de sulfite

    730 jours < 10 ppm