BUDAL® 2308

1 sur 31 produits de cette marque
Ce produit est une poudre blanche composée d'une combinaison de phosphate d'aluminium et de sodium, de substances acides et d'un agent antiagglomérant, en particulier le dioxyde de silicium (SIN 541(i), SIN 551). Ce produit est inodore et est principalement utilisé dans les produits de boulangerie, où il agit comme agent levant.

Fournis par: Budenheim

Code produit: F00536

Disponibilité régionale: Canada

Caractéristiques: Haute qualité, Inodore, Stabilisation, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Budenheim
    Nom de l'ingrédient
    Phosphate d'aluminium et de sodium
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Agent levant
    N ° CAS.
    Ingrédients
    Phosphate d'aluminium et de sodium, dioxyde de silicium
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Conditionneurs de pâte et additifs pour farine

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans allergène,
    Sans cholestérol,
    Sans gras,
    Végétalien,
    Végétarien,
    Zéro calorie
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Facile à manier,
    Haute pureté,
    Haute qualité,
    Inodore,
    Stabilisation

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Produits laitiers,
    Aliments pour nourrissons et bébés
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Des pâtisseries,
    Les préparations pour nourrissons,
    Mélanges à gâteaux
    Applications recommandées

    BUDAL® 2308 est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie.

    Utilisations recommandées

    BUDAL® 2308 est généralement utilisé comme agent levant. Le dosage dépend des recettes individuelles et des restrictions nationales. De plus amples informations sont disponibles sur demande.

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Odeur
    Inodore

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Conforme à la FCC,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher
    Inventaires de produits chimiques
    DSL (Canada)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage

    BUDAL® 2308 est disponible en sacs PSP de 22,7 kg et 25 kg.

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    36 mois après la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert, conservé dans un endroit frais et sec et à l'abri du soleil.