CHEESEMAKER BL410 est une solution spécialisée à base de fécule de pomme de terre, méticuleusement développée pour obtenir des propriétés de texture et de sensation en bouche spécifiques dans les produits alimentaires. Cet ingrédient spécifique à l'application du produit est particulièrement adapté à une utilisation dans les applications liées au fromage au sein de l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Il adhère à des normes réglementaires rigoureuses et à des préférences alimentaires, ce qui en fait un choix privilégié dans le segment laitier de l'industrie alimentaire et nutritionnelle.

Fournis par: KMC

Code produit: F05093

Disponibilité régionale: Canada

Les fonctions: Amélioration de la sensation en bouche

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Sans OGM

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Utiliser le niveau
    5 à 10 %
    Applications recommandées

    CheeseMaker BL410 est développé pour remplacer les protéines du lait dans les imitations de fromage de type feta.

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    Poudre blanche ou blanc cassé.

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    3 années
    Conditions de stockage et durée de conservation

    Stockage
    Sec, frais et séparé des produits à forte odeur.


    Durée de conservation
    3 ans à compter de la production.