Ce produit est notre isolat de protéine de soja avec une viscosité et une force de gel plus élevées. Il peut aider les transformateurs de viande à obtenir une émulsion et une liaison d'eau bonnes et stables pour réduire les pertes à la cuisson, prévenir la perte de graisse et améliorer la structure des produits finaux de manière rentable.

Fournis par: Shandong Sinoglory

Code produit: F04501

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher

Teneur en protéines: 90.0 - 90.0 %

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    Poids net de 20 kg, sac en papier/plastique doublé en polyéthylène.

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    En dessous de 75 ℉ et 60 % d’humidité relative, la durée de conservation est prolongée.