MERIGEL™ 300 NG AMIDON

1 sur 3 produits de cette marque
MERIGEL™ 300 NG AMIDON est un amidon de maïs cireux prégélatinisé spécialement formulé pour être utilisé dans les collations transformées à froid, qui sont ensuite expansées par cuisson ou friture. L'une de ses caractéristiques remarquables est qu'il est sans allergène, ce qui garantit qu'il convient aux consommateurs ayant des restrictions alimentaires ou des allergies.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F06983

Disponibilité régionale: Canada

Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Amidon de maïs cireux
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    L'agent gélifiant,
    Modificateur de viscosité,
    Épaississant
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Bonne reliure,
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Croquant amélioré,
    Croustillance améliorée,
    Formation de film,
    Fournit une texture croustillante,
    Haute viscosité,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans allergènes majeurs,
    Usinabilité et développement améliorés de la pâte

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Céréales et snacks,
    Produits laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Céréales et collations
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Collations,
    Craquelins,
    Desserts,
    Puddings

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre blanche à blanc crème
    Odeur
    Amidon

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 182.1,
    FSSAI,
    Généralement reconnu comme sûr (GRAS),
    Halal,
    Kascher,
    La loi de 2004 sur l’étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage
    • Sac

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours
    Conditions de stockage
    • Local propre et sec, température ambiante.
    • Durée de conservation : 730 jours