Ce produit est une protéine alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz poli après extraction aqueuse et séchage ultérieur. Ce produit+ est une poudre finement broyée et tamisée. Ce produit+ est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, avec un accent particulier sur les aliments sans gluten. En tant qu'ingrédient alimentaire, il convient aussi bien aux aliments végétaliens que végétariens, offrant une flexibilité dans vos créations culinaires.

Fournis par: Beneo

Code produit: F13713

Disponibilité régionale: Canada

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Allégations d'étiquetage: Sans OGM, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    Poudre d'ambre
    Goût
    Typique pour la protéine de riz
    Odeur
    Typique pour la protéine de riz
    Note

    Propriétés physicochimiques

    • 1 sur Certificat d'Analyse
    • 2 ou équivalent validé

    Valeurs microbiologiques

    • 1 sur Certificat d'Analyse
    • 2 ou équivalent reconnu et validé

    Information nutritionnelle

    • 1 pour les États-Unis : gras trans et cholestérol négligeables.
    • 2 Négligeable signifie « 0 » selon les règles d'arrondi applicables dans l'UE et aux États-Unis.
    • 3 Les « matières grasses », les « glucides » et les « sucres » désignent respectivement les « matières grasses totales », les « glucides totaux » et les « sucres totaux », selon l'ac. avec 21 CFR 101.9 ; lorsque les sucres totaux sont négligeables, les sucres ajoutés le sont également.

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage

    Sacs en papier multiplis de 25 kg

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans
    Conditions de stockage recommandées

    Emballage d'origine (non ouvert) dans un endroit sec protégé contre les odeurs et les parasites 2 ans à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées