REZISTA® 682

1 sur 10 produits de cette marque
REZISTA® 682 est un produit qui ne constitue pas une source significative de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Son objectif et ses applications peuvent varier en fonction des besoins spécifiques de l'industrie.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F07724

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans OGM, Halal, Kascher, D'origine naturelle, Sans OGM, À base de plantes, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Stabilité améliorée au gel/dégel, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Utilisations finales: Glace, Sauces, Soupes

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Amidon modifié
    Origine des ingrédients
    Origine Naturelle,
    Origine végétale
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Agent texturant,
    L'agent gélifiant,
    Modificateur de viscosité,
    Épaississant
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    D'origine naturelle,
    Halal,
    Kascher,
    Lacto-Ovo-Végétarien,
    Sans OGM,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien,
    À base de plantes
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Bonnes propriétés gélifiantes,
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Faible en gras,
    Liaison d'eau améliorée,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans allergènes majeurs,
    Sensation en bouche améliorée,
    Stabilisateur d'émulsion,
    Stabilité améliorée au gel/dégel,
    Texture crémeuse,
    Texture uniforme

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Céréales et snacks,
    Produits laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Fruits légumes,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Desserts glacés,
    Fromage,
    Glace,
    Pansements,
    Préparations à base de fruits,
    Puddings,
    Sauces,
    Soupes,
    Yaourt

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre blanc cassé
    Odeur
    Amidon

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    FDA 21 CFR 172.892,
    Halal,
    Kascher,
    Végétalien

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Sac

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours
    Condition de stockage

    Conserver à température et humidité ambiantes. Le stockage dans un endroit frais et sec augmentera la durée de conservation.