STA-LITE® III

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Ce produit est un ingrédient fonctionnel offrant des fibres et de la texture à toute application alimentaire et de boisson à seulement 1 kcal par gramme. Il se présente sous forme de poudre, d'une couleur allant du blanc au beige clair. Il est inodore et soluble dans l'eau. Il convient aussi bien aux régimes végétariens que végétaliens.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F07573

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Les fonctions: Source de fibres

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans gluten, Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Polydextrose
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Agent texturant,
    Source de fibres
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Nutrition et enrichissement
    Fibre alimentaire
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans allergène,
    Sans blé,
    Sans gluten,
    Sans lactose,
    Sans noix,
    Sans poisson,
    Sans soja
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Croustillance améliorée,
    Excellentes propriétés adhésives,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans allergènes majeurs

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nutrition & Bien-être
    Autres applications nutritionnelles
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition,
    Nutraceutiques et compléments alimentaires
    Applications
    Nutraceutiques et compléments alimentaires — Ingrédients nutritifs et actifs

    Propriétés

    Forme physique
    Liquide
    Odeur
    Aucun
    Soluble dans
    Eau

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    FDA 21 CFR 172.842,
    Halal,
    Kascher

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage

    Paquet: Sac

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et de durée de conservation
    • Conteneur : Sac
    • Température de stockage : < 25 °C
    • Conditions de stockage pour obtenir une durée de conservation maximale : Étant donné que le polydextrose STA-LITE® est hygroscopique, des précautions doivent être prises lors du stockage du produit sec. Un stockage dans des conditions fraîches et sèches dans le récipient d'origine non ouvert est recommandé. La température idéale de stockage du produit est inférieure à 25°C et inférieure à 50 % d’humidité relative. STA-LITE® commencera à absorber l'humidité à 50 % d'humidité relative. Des informations détaillées sur l’hygroscopique sont disponibles sur demande.
    • Durée de conservation : 730 jours