- Fournis par:Budenheim
- Code produit:F00536
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Phosphate d'aluminium et de sodium
- Les fonctions:Agent levant
- Caractéristiques:Convient aux aliments végétariens, Texture améliorée, Fournit une structure, Inodore, Convient aux végétaliens
- Allégations d'étiquetage:Halal, Végétarien, Sans allergène, Kascher, Végétalien
- Certifications et conformité:Conforme à la FCC, Kascher, Halal, JECFA (FAO/OMS)
BUDAL® 2308 est un ingrédient alimentaire présenté dans des sacs comme type d'emballage. Il offre plusieurs fonctionnalités et avantages, notamment dans le domaine des ingrédients alimentaires. Il fonctionne comme un agent levant, ce qui le rend adapté aux applications en boulangerie. Elle est classée dans les marchés liés à l'alimentation et à la nutrition, en particulier dans le segment des applications de la boulangerie alimentaire.