Produits

GLYCOSPERSE™ O-20 KFG remplit de multiples fonctions dans l’industrie alimentaire, notamment l’émulsification, le démoussage et le rôle de dispersant pour les shortenings, les graisses et les huiles. Il convient aux préférences alimentaires halal et casher. Il a un aspect clair et est couramment utilisé dans des applications telles que les garnitures d'huiles comestibles fouettées, ce qui en fait un agent solubilisant et dispersant essentiel pour divers produits alimentaires.

IVANHOE XFO-880 est un agent de contrôle de mousse exclusif sans silicone, fabriqué à partir d'ingrédients entièrement naturels et sans OGM. Ce produit est approuvé pour une utilisation dans les applications de transformation biologique en vertu des réglementations du USDA National Organic Program (NOP). Il est également répertorié par l'OMRI et reconnu comme un intrant approuvé par le programme biologique du Département de l'agriculture de l'État de Washington. Ce produit ne contient pas d'allergènes alimentaires et convient aux aliments végétaliens.

ALDO™ MSLG KFG NON GMO est un ingrédient alimentaire polyvalent principalement composé de monostéarate de glycérol. Il remplit de multiples fonctions dans la transformation des aliments et la formulation de produits, notamment en agissant comme agent anticristallin, agent de charge, émulsifiant, humectant, stabilisant et agent texturant. Cet ingrédient est disponible sous forme solide, notamment sous forme de billes, ce qui améliore son utilité et sa facilité d'incorporation dans divers produits alimentaires. Les diverses fonctionnalités de ce produit le rendent précieux pour améliorer la texture, la stabilité et la qualité globale des produits alimentaires.

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

IVANHOE XFO-10SD est un antimousse de silicone actif à 10 % conçu pour les applications aqueuses. Ce qui est efficace sur une large plage de températures de fonctionnement, même jusqu'à l'ébullition. Il offre également d'excellentes caractéristiques d'étalement, de démoussage et de dispersibilité à des concentrations aussi faibles que 5 parties par million (ppm).

IVANHOE XFO-10SK est un antimousse de silicone actif à 10 % pour les applications aqueuses. Il est conçu pour être utilisé efficacement dans une large plage de températures de fonctionnement (jusqu'à l'ébullition). Il peut être utilisé dans des applications alimentaires jusqu'à 100 ppm d'actif et peut être dilué juste avant utilisation. Il est conseillé d'appliquer ce produit avant l'apparition de mousse et sous agitation.

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

SILCHEM SAF-139FGK est un antimousse qui contient 30 % de solides actifs de diméthylpolysiloxane. Ce produit est efficace pour démousser les systèmes aqueux. De plus, il est recommandé pour les applications de qualité alimentaire où la concentration de silicone ne dépasse pas 10 ppm. Il est de couleur blanche.

IVANHOE XFO-20S (K & H) est un ingrédient alimentaire spécialisé dans le rôle d'agent antimousse, principalement utilisé dans le secteur alimentaire et nutritionnel, avec un accent particulier sur les applications dans les desserts et les préparations à base de fruits.