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Ce produit est un ingrédient alimentaire conçu pour les applications dans les industries de la confiserie et de l'alimentation et de la nutrition. Il est particulièrement adapté aux confitures et offre d'excellentes propriétés de démoulage. Cette pectine est certifiée halal, exempte d'allergènes majeurs et présente des caractéristiques de prise lente. Il est soluble dans l’eau, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles.

Ce produit est un ingrédient minéral et complémentaire connu pour ses propriétés hydrosolubles. Il est disponible sous diverses formes physiques, notamment des cristaux, des granulés, de la poudre et des solides, ce qui le rend polyvalent pour différentes applications. De plus, il est inodore, ce qui le rend adapté à diverses formulations où une caractéristique inodore est souhaitée.

Ce produit est un extrait enzymatique de marc de carotte enrichi en domaines rhamnogalacturonan-I de carotte (cRG-I). Ce produit est dérivé de marc de carotte recyclé, un flux secondaire de la production de jus de carotte. Il est certifié UFA upcycled et disponible en version casher et halal.

Ce produit est une gomme guar de qualité supérieure connue pour sa viscosité élevée, sa mouture fine et son aptitude à être utilisée dans l'alimentation humaine et animale. Cet ingrédient polyvalent offre diverses caractéristiques et avantages aux fabricants des secteurs de l’alimentation humaine et animale.

Ce produit est un extrait enzymatique de marc de carotte enrichi en domaines rhamnogalacturonan-I de carotte (cRG-I). Il est dérivé du marc de carotte recyclé, qui est un sous-produit de la production de jus de carotte. Ce produit est titulaire de la certification UFA upcycled et est disponible dans les options casher et halal. Il se présente sous la forme d'une poudre fluide présentant des caractéristiques d'aspect et de texture spécifiques.

L'acide ascorbique encapsulé dans l'huile de soja hydrogénée est conçu pour les applications où une stabilité améliorée et une réactivité réduite sont requises. Chaque gramme de produit délivre 0,5 gramme d'acide ascorbique.

Ce produit est une fibre soluble polyvalente qui n’introduit ni couleur ni saveur dans une large gamme d’applications alimentaires et de boissons.

Il s'agit d'un concentré de protéines de lactosérum polyvalent qui peut être utilisé pour améliorer la teneur en protéines et la valeur nutritionnelle de divers produits alimentaires et boissons, en particulier dans les boissons pour sportifs et les applications de nutrition sportive. Il répond à des exigences alimentaires spécifiques, telles que Halal et Casher, et est connu pour sa teneur élevée en protéines et son profil de saveur douce.

Ce produit est un mélange en poudre d'ingrédients, notamment de la poudre de jus de canneberge, de l'acide citrique et de la maltodextrine. Ce produit donne de la couleur et est soluble dans l’eau, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires. Il appartient aux catégories d’additifs fonctionnels, d’additifs colorants et de décoratifs dans l’industrie des ingrédients alimentaires.

Il s'agit d'une pectine à faible teneur en ester, amidée et hautement réactive au calcium, provenant d'écorces d'agrumes et transformée en poudre. La couleur naturelle de cette poudre varie du blanc cassé au doré.

Ce produit est un ingrédient soluble dans l’eau qui fonctionne comme une source de fibres et un modificateur de viscosité. Il est sans allergène, casher et halal, avec des propriétés de viscosité et d’étalement améliorées.

Ce produit est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs présentant de nombreux avantages. Il est disponible sous forme de poudre pratique et convient aux végétariens ovo-lacto, répondant à diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

Il s'agit d'une pectine à faible teneur en ester, amidée et hautement réactive au calcium, qui a été standardisée avec des sucres. Cette poudre est dérivée d’écorces d’agrumes et sa couleur varie naturellement du blanc cassé au doré.

Ce produit est un complément minéral de haute qualité connu pour sa teneur en fumarate ferreux. Ce produit est disponible sous forme de poudre fine brun rougeâtre et est conçu pour être utilisé dans des applications pharmaceutiques et nutraceutiques. Il est connu pour son supplément minéral et sa solubilité dans l’alcool et dans l’eau.

Ce produit est composé principalement de sulfate de manganèse monohydraté. Il sert de minéral et de complément et se distingue par sa nature inodore. Cet ingrédient trouve une application dans divers produits et formulations où ses propriétés minérales et complémentaires sont bénéfiques.