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Crunchie Anneau protéine lait est une protéine de lait et des fibres extrudées en boucles conçues pour être utilisées dans les céréales et les collations. Ils offrent une texture et une saveur supérieures aux collations ou aux céréales riches en protéines et en fibres. Ces boucles restent croustillantes pendant toute la durée de conservation, sont sans céréales et peuvent supporter de faibles allégations nettes en glucides. Ils sont utilisés dans les céréales et les snacks.

PROTERRA™ 2200 EFFILOCHÉ est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée, sous forme rouge rougeâtre, destinée aux applications d'alternatives à la viande à base de plantes. Celui-ci est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande une fois hydratée. Celui-ci peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.

BOUCHÉE PROTÉINE LAIT CROQUANT est des chips riches en protéines de plus grande taille, fabriquées à partir de protéines de lait, garantissant une texture et un profil de saveur exceptionnels, parfaites pour une collation riche en protéines ou pour un ajout aux céréales. Ces chips présentent plusieurs caractéristiques clés du produit : elles sont notamment croustillantes, arborent un clean label, conservent leur croustillant tout au long de leur durée de conservation, possèdent une saveur franche et subtile, sont sans gluten et ont un diamètre allant de 8 à 10 mm. Quant aux utilisations suggérées, elles sont polyvalentes et peuvent rehausser les collations, les céréales et les produits de confiserie.

CRUNCHIE CRISP PROTÉINE LAIT est une chips riche en protéines composée de protéines de lait et d'amidon de riz. Ils offrent plusieurs caractéristiques notables du produit, notamment une excellente valeur nutritionnelle, une étiquette propre, la capacité de maintenir le croquant pendant toute la durée de conservation du produit, une saveur nette et neutre et le fait d'être sans gluten. Ces chips protéinées sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans diverses applications, telles que les barres, les céréales, les confiseries, les produits de boulangerie et les collations, pour améliorer la texture et le croquant.

NUTRI-CRISPS® SOJA 80 #8586 est un produit expansé, sphérique ou de forme sphérique allongée, à base de céréales, produit pour ajouter la valeur nutritive, la texture et/ou la couleur souhaitées à une variété d'applications de produits alimentaires. Le produit est souvent formulé sur mesure avec la quantité et la source souhaitées de protéines, de fibres et de glucides et peut inclure un enrichissement en vitamines et minéraux pour répondre aux besoins spécifiques de l'industrie alimentaire.

Crunchie Boule prot lait 120XL est constitué de bouchées de protéines extrudées de taille généreuse, offrant une texture et une saveur exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour les collations ou les céréales riches en protéines. Convient à diverses applications de produits, notamment les collations, les confiseries et les céréales. Ils conservent leur croquant tout au long de leur durée de conservation, arborent une étiquette propre et sont sans gluten.

PROTERRA™ 2350 CHIPS est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée sous forme de chips pour les applications de substituts de viande à base de plantes. Il est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Une fois hydraté, il a une apparence, une sensation en bouche et une texture fibreuse ressemblant à de la viande. Il peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.