- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F06946
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:Agent texturant, Modificateur de viscosité, L'agent gélifiant, Épaississant
- Allégations d'étiquetage:Halal, Végétalien, Kascher, Végétarien, Sans allergène
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Stabilité améliorée au gel/dégel, Texture uniforme, Stabilisateur d'émulsion, Texture crémeuse, Convient aux aliments végétariens, Sensation en bouche améliorée, Liaison d'eau améliorée, Faible en gras, Bonnes propriétés gélifiantes, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux végétaliens
REZISTA® 682 est un produit en poudre qui ne fournit pas de quantités significatives de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Il a une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. L'ingrédient principal est l'amidon alimentaire modifié. est certifié casher et halal et convient aux régimes végétaliens et végétariens.