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AMIDON DE POMME DE TERRE (GELA est spécialement conçu pour les applications de confiserie telles que les gommes et les gelées. Il sert d'agent gélifiant, fournissant la texture et l'élasticité souhaitées aux produits de confiserie. Gelamyl 140 SAV est capable de fournir une texture tendre, une bonne élasticité et une grande clarté aux bonbons de confiserie moulés. De plus, il peut être utilisé en remplacement total ou partiel de la gélatine dans ces formulations de bonbons.

chlorure de calcium anh 94-97% est un composé de haute pureté avec une plage de pureté de 94 à 97 %. Il appartient à la famille chimique du calcium et des composés de calcium, est certifié Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et est conforme aux normes FCC (Food Chemicals Codex). Disponible sous forme de granulés, il est considéré comme casher. Il est largement utilisé dans diverses applications industrielles, en particulier dans les processus de fabrication de produits chimiques au sein des secteurs de la fabrication chimique et industrielle.

CHEESEMAKER BL410 est une solution spécialisée à base de fécule de pomme de terre, méticuleusement développée pour obtenir des propriétés de texture et de sensation en bouche spécifiques dans les produits alimentaires. Cet ingrédient spécifique à l'application du produit est particulièrement adapté à une utilisation dans les applications liées au fromage au sein de l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Il adhère à des normes réglementaires rigoureuses et à des préférences alimentaires, ce qui en fait un choix privilégié dans le segment laitier de l'industrie alimentaire et nutritionnelle.

OMYA-CAL FG-15 AZ est un calcaire broyé de qualité alimentaire approuvé par la FDA, qui peut être identifié comme « carbonate de calcium » dans les listes d'ingrédients des aliments finis selon l'avis écrit de la FDA.

GELAMYL 701 est une solution spécialisée conçue pour les bonbons de confiserie, en particulier les bonbons moelleux. Ce produit a été minutieusement développé pour répondre à des exigences spécifiques liées à la texture et à l'élasticité. Ce produit sert d'agent gélifiant, conférant une texture ferme aux bonbons effilochés. De plus, il convient bien à divers autres produits de confiserie, notamment les pastilles dures.